╔══════════════════════════════════════════════════════════╗
║ ° ° ║
║ СТАРИННЫЙ СПОСОБ ОЧИСТКИ ВОДЫ ║▒▒
║ ° ° ║▒▒
╚══════════════════════════════════════════════════════════╝▒▒
▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒
(r) MDF HACKER
(c) Советы собрала Лидия ЛУКЬЯНОВА.
В условиях нынешних вспышек то тифа и холеры, то чумы и кишечных
инфекций полезно знать простейший и очень надежный способ
очистки питьевой воды от бактерий. Один грамм мелко истолченных
квасцов растворить в четырех литрах воды - и все. Квасцы почти,
стерилизуют воду, словно она хорошо прокипячена. Такая доза
квасцов безвредна и не меняет вкуса воды. Ее остается только
профильтровать через обыкновенный фильтр. Квасцы продаются в
аптеках.
Как варить картофель?
Вроде бы все знают, как. Но теперь появляются на рынке нежные,
быстро разваривающиеся сорта. Картофелины в воде становятся
водянистыми, невкусными. Варите такой картофель, особенно очень
свежие клубни, не в воде, а на пару, уложив клубни либо в
специальную кастрюлю с дуршлаком, либо подвесьте в обычную
кастрюлю сетку, сплетенную из проволоки.
В парах кипящей воды картофель быстро и прекрасно варится, не
теряя вкусовых качеств. Как предотвратить плесень на соленье и
варенье На поверхность рассола в емкости насыпьте (по
возможности ровным тонким слоем) порошок сухой горчицы.
Образовавшаяся пленочка предохранит засоленные огурцы,
помидоры, грибы и капусту от плесневения. Снимать ее надо
периодически, посыпая поверхность рассола новой сухой горчицей.
А варенье, сваренное с малым количеством нынче дорогого сахара,
убережет от плесени тонкий слой меда, налитого сверху варенья в
банку. Можно рискнуть и залить оливковым маслом - оно без
запаха. Еще лучше залить банку сверху растопленным воском или
парафином. Как сохранить овощи до весны Сухой торф размельчите
до порошка и пересыпьте им морковь, свеклу, капусту, картошку,
лук, которые желаете сохранить абсолютно свежими до весны. Торф
обладает сильным антисептическим свойством, потому овощи в нем и
не гниют. Чем отбить дурной запах.
Разведите сухую горчицу до жидкой кашицы. Если ею протереть
посуду или руки после готовки, то запахи рыбы, лука и прочие
дурные "ароматы" исчезнут. Чем отмыть бутылки из-под
растительного масла Проще простого отмыть... кофейной гущей, что
остается на дне кофейника. Залейте ее в бутылку из-под масла и
потрясите. Гуща соберет все масло со стенок. Только не жалейте
гущи. Чистка стеклянной посуды Осадок от воды на стенках узких
графинов и ваз легко удалить с помощью уксуса. Налейте воды до
верха сосуда и добавьте немного уксуса. Подкисленная вода
растворит минеральные соли, осевшие на стеклянной поверхности.
Как исправить вкус домашнего вина. Домашние сухие вина из ягод и
фруктов часто получаются с отклонением от желаемого вкуса:то пе-
ребродят, то какой-то привкус появится..... В старину такие вина
исправляли с помощью серебра.Опустите в бутыль дня на три сереб-
ряную ложку или монету (чистое серебро),а потом попробуйте напи-
ток. Серебро должно покрыться черным налетом.
