░░░ ░░░ ░░░ ░░░░░░ ░░░ ░░░░ ░░ ░░░ ░░░ ░░░░░░░
▓█░ ██░ ░██▓ ▓█░░██ ▓█▒ ░▓███▓░██▒ ░▓█▓░███░ ▓█▒▒█▓░
░██░ ██░ ▓███░ ░██░░██ ▓█▒ ▓████▒▒██▓░▓██▓▒███▒ ░██▒██▒
░▓█░ ██░ ▒███▒ ░▓█░░██ ▓█▒ ░██▓▒▓░░███▓███▓▒███▓ ░▓███▓░
▓█▓▓██░ ▒█▓█▓ ▓█░░██ ▓█▒ ▒██ ██▓██▓█▓░█▓█▓ ▒███▒
▓█████░ ▓█░█▓ ▓█░░██ ▓█▒ ▒█▓ ██▒█▓▒█▓▒█░▓█░ ▒███▒
▓█░ ██░▒█████▒ ▓█▒▒██░▓█▓░ ░██▒▒▓░ ██ ░ ▒█▓█████▓ ▒█▓██▒
▓█░ ██▒▒█▓▓▓█▓ ▓████████▓ ▒████▓ ██ ▒███▓▓▓█▓ ▒█▒▓█▓
▓█░ ██░▓█▒ ░█▓ ▓████████▒ ░▓███▒ ██ ▒███▒ ▓█░▒█▒░██░
(c) А.Головков
Пиво - напиток прекрасный. Автор не сторонник тех людей, кото-
рые наполняют себя пивом ежедневно, да с таким усердием, будто
завтра конец света. Глупо выглядит и другая крайность, когда нас
начинают стращать так, словно пиво какая-то отрава. Но время от
времени не отказать себе в блаженном удовольствии отхлебнуть бе-
лопенного в сопровождении достойной закусочки - вещь доступная
каждому здоровому человеку, и никакой крамолы не содержит.
Некоторые полагают, что пиво пьют главным образом в мужской
компании. Это не совсем так. Разумеется, иногда приятно набрать
пивка и посмотреть футбол по телевизору, соединяя кружки по по-
воду каждого забитого гола, посудачить на сугубо мужские темы,
которые не предназначены для чуткого женского ушка. Но есть жен-
щины, истинные любительницы белопенного напитка, и их незачем
чураться. Тем более, что присутствие женщин дисциплинирует ком-
панию, придает застолью определенный шарм.
Сервировка пивного стола проста. Для этой цели подойдут гли-
няные тарелки, блюда, высокие кружки из керамики или стекла.
Прозрачные стаканы толстого стекла предпочтительнее, поскольку
они позволяют полюбоваться янтарным напитком в блестящих пузырь-
ках. Если кто-то предпочитает к пиву вяленую рыбу (кстати, сугу-
бо российская привычка!), можно подать тарелки, положив на каж-
дую плотные салфетки - гости могут всласть покопаться в рыбьих
ребрышках, полакомиться икрой или подкоптить на пламени спички
рыбий пузырь...
Существует и определенная "пивная этика". Скажем, вас не пой-
мут, если вы вздумаете разливать пиво левой рукой или "через ру-
ку". Общепринято, что не следует подливать пиво гостю до тех
пор, пока он полностью не опустошит свой бокал. Вас одобрят, ес-
ли вы сначала нальете пиво соседу, а потом уж себе, даже если
бутылка почти пуста.
В.К. А в следующем выпуске мы поговорим о закусках к пиву.
Other articles:
